莫言的天空

不知道是不是因為美國總統歐巴馬訪問 愛爾蘭及英國之故,

莫老師突然想外食.. (原因在最下面)

走到附近一條餐廳美食街, (英國幾乎沒有路邊攤, 有的話也都是活動拖車)

我們所住之處, 人種算相當複雜.  餐廳的美食則是人種指標之一.

所以, 這兒, 移入民族最多的是: 印度/巴基斯坦 外加 孟加拉人, 再來是華人; 土耳其和義大利可能不相上下. 最後, 還有零星的泰國及摩洛哥人. 

我們常去一家泰國餐廳用餐, 用我們僅存的"你好", "雞肉" "炒麵"泰文來和店員哈拉半天.  這家泰國餐廳, 幾乎沒有裝潢, 價格也平實.  唯一的缺點是廚房沒有隔間, 一進去就是一股油煙味, 心臟不好的人可能不喜歡.

所以, 昨天為了吃什麼在家講了兩個小時, 最後等衣服全換好了, 在路上還在討論.  印度菜先秉掉了, 上次外食才吃.  印度餐廳有個共同的特色, 即: 除了價格和服務, 口味不一樣, 其它通通都一樣. 就連在泰國吃印度菜, 內容也無異.

往路底走去, 路過一土耳其餐廳, 看了看菜單, 莫老師說: 價格可以接受, 就進去了.

嗯, 我們是昨天的第一組客人 ~~晚上六點半啊!!  僧少,僧窮,就算粥多也無益! 除了離學校近一點的泰國餐廳價親民外, 大部份的餐廳, 我們常常一去就是全包, 不加價.  四個服務生 "殺必思" 二個外國人.

昨天把餐廳包下來了.. 嗯, 我老公果然闊氣! 那位姊姊要享這種福, 拖你老公一起來找我, 我一定帶到蛤!!

menu一開, 全看不懂.. 再仔細看, 全是土耳其英文, 下再有一行英文解釋.

最後, 我們點了:

飲料:

莫老師: EFES啤酒 (要唸 ef es, 音似 f s) 土耳其很流行的淡啤.

這家店很用心, 用的是真花.  可是身後那一棵是假樹.

YY : 蘋果汁. 

怎麼這個顏色哩!! 剛看到, 以為是洗碗精. 

後來, 看到二塊糖, 莫老師說, 土耳其男人嗜甜食, 喝茶都加一堆糖. 

看到"方糖", 一時悟到:這是傳統, 這杯假不了了. 就呼嚕下肚. 真的很甜, 但也很香.

開胃菜: 青菜沙拉一盤 (二人分享)

好大一盤, 萵苣, 蕃茄, 一點點黃瓜, 二色橄欖, 生紅蘿蔔, 最上頭鋪上feta cheese (是羊奶做的起司),再淋上一堆Extra Virgin Olive Oil(橄欖油) 和醋.

橄欖油有很多種, 但是祇有初榨的橄欖油才能生吃喔.Extra Virgin Olive Oil

還有熱熱的麵包, 上頭還有白芝麻.  (做法很像印度人的naan bread, 我很愛)

還有一小碟橄欖和二塊奶油.  奶油有點醎, 可能我幾乎不吃鹽和奶油之故, 一時下口有時驚呼在嘴裡.

這家店的橄欖是去籽的, 不辣, 油水恰恰好, 咬在嘴裡很噴汁.

地中海地區的人吃橄欖喝啤酒, 真的很像我家阿爸和弟弟一同咀嚼花生米配台啤.

主餐:

(莫老師) 羊肉喀巴(kebab) (kebab台灣叫沙威瑪) + 白米飯

白米飯得另外點, 一碗兩鎊.  不吃米飯的人, 亦可以點薯條.  (有些英國人對白米消化不良)

這米粒很可愛, 和我們在英國常吃的Basmati Rice不同.  粒粒很渾圓飽滿, 像極了吸飽了水的壽司米. 很像我們吃西班牙海鮮燉飯的米粒. 可惜我沒有問米名.

(YY) 烤羊肉 加 蔬菜醬 (蔬菜以茄子, 蕃茄為主全絞得跟肉燥一樣) +白米飯

我的羊肉外層烤得小焦, 羊肉的肉汁有被封住.  切好後再盛入蔬菜醬裡, 簡單攪一下後再灑上香菜.  那烤盤相當高溫, 所以下頭還有個籃子.  莫老師的羊肉較大塊, 沒有我的脆口感. 

土耳其的烤肉是用木碳烤的.  所以, 餐廳除了吧台, 一角還有個烤肉台, 上頭有個大抽風機.  所以, 除了一個廚師, 一個服務生, 還有個"烤生".

真的很撐, 點甜就沒有點了. 如果是兩個女孩子同行, 可以選擇共享一個沙拉和一個主菜.

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其實吃麵包加飲料時, 我們幾乎已八分飽.  點完飲料沒有多久, 就進來一位英國女士單獨用餐.  她一邊用餐一邊拿著記事本記事. 服務生都不去吵他, 反倒一直來問我們還需要什麼. 一直要服務 兼 多銷. 

我們是想再多裝點兒, 也無能為力.  連飯後的免費飲料我們都拒絕了.

Do you want some Turkish tea or coffee on the house?

on the house 就是不用錢的意思, 這句要學!!!

餐後, 莫老師去買單, 再跑去和廚師握個手, 兩個人捧著肚子回家了.

噹噹,一共28鎊, 近1500台幣.  這樣的價錢在台灣可以吃大飯店了, 英國則是上不錯的酒館還有濃濃的人情 兼 練練外語.  幸運的話, 這個價錢可以包下整間餐廳喔.

回家的路上, 莫老師說, 十年前和 賤嘴麥克 去土耳其時, 美國的柯林頓總統也即將去訪, 一整個伊斯坦堡非常忙碌. 他們坐的計程車司機還迷了路, 兩次下車去問路, 都把計時器暫停, 完全沒有打劫他們倆個.  他們倆個人為當地廉價又新鮮的美食, 溫暖的人情和特殊的人文留下很深刻的印象.

後記:

我倆回家後,雙雙不支倒地, 因為實在太撐, 爬到床上小憩一會, 居然沈沈睡去. 九點多下了床, 很好, 兩個人整晚幾乎沒睡.